Kleine Honigkunde

Wussten Sie, dass ...

• Honig dadurch entsteht, dass Bienen den gesammelten Nektar in ihrem Honigmagen durch Enzyme umwandeln?
• Honig aus Kohlenhydrate (70-75%), Wasser (18-21%) und organischen Säuren, Mineralien und Enzymen (5-7%) besteht?
• Honig eine stark wasserentziehende Wirkung hat?
• eine Biene für ein Pfund Honig 3 mal um die Erde fliegen muss?
• sich das Sammelgebiet eines Bienenvolkes auf ca. 50 km² erstreckt?
• Bienen für ein Glas Honig rund 40.000 mal ausfliegen und dabei 2-7 Millionen Blüten besuchen?
• rund 85 % der landwirtschaftlichen Erträge in Deutschland von der Bestäubung der Honigbienen abhängen?
• die Honigbiene den 3. Platz der wichtigsten Nutztiere hinter Rind und Schwein einnimmt?